TORINO – Domenica 31 maggio, in occasione della Giornata mondiale per l'Ambiente 2009, Coldiretti Torino ha presentato ai Torinesi le principali produzioni agroalimentari. Sotto i gazebo gialli, posizionati lungo via Cesare Battisti, i tecnici hanno illustrato a cittadini e consumatori otto filiere – fiori, cereali, ortaggi, frutta, vino, olio, carne e latte - e i vantaggi delle produzioni a chilometri zero.
Vilma Stella, vice presidente Coldiretti Torino, spiega: "Il buon successo, tributato dai Torinesi alla nostra iniziativa, è un esempio concreto di quanto sia importante portare la campagna in città. La filiera corta avvicina imprenditori agricoli e consumatori. I prodotti non sono anonimi perché offerti direttamente da chi li ha coltivati. La vendita diretta è conveniente perché la riduzione del numero di passaggi, riduce il prezzo finale. Acquistare direttamente dal produttore significa rispettare la stagionalità e consente di portare in tavola un prodotto fresco che non ha subìto stress causati da conservazione e da lunghi trasporti. Gli imprenditori dietro alle loro bancarelle garantiscono la piena rintracciabilità delle produzioni".
Vilma Stella aggiunge: "I prodotti a chilometri zero rappresentano scelte di acquisto consapevoli, poco inquinanti e in grado di concorrere alla salvaguardia dell'ambiente; si tratta di cibi originati nel medesimo ambito territoriale nel quale sono distribuiti. Le produzioni della filiera corta, vendute direttamente dagli agricoltori e dagli allevatori, garantiscono la riduzione dell'emissione di gas a effetto serra e la diminuzione del consumo di energia, dell'inquinamento e del traffico".
Accanto ai gazebo delle filiere agricole, nell’elegante cornice di piazza Carlo Alberto, Coldiretti Torino ha allestito l'Oasi dei prodotti tipici, un mercatino con 40 bancarelle dei propri soci. Il mercato di Campagna Amica è una vetrina dei 300 produttori presenti ogni giorno nei 40 mercati della città di Torino, numeri che fanno del capoluogo piemontese una capitale della vendita diretta. Fra le primizie che i Torinesi hanno gradito: gli asparagi di Santena e del Pianalto di Poirino, le zucchine, i pomodori cuore di bue, le ciliegie e le fragole - oltre a latte, formaggi, miele, vini, uova, grissini, fiori e piante. I gazebo gialli allestiti in via Cesare Battisti e piazza Carlo Alberto hanno attirato un buon numero di cittadini e turisti. In tutta la giornata sono state distribuite duemila copie della guida "Chilometri zero & dintorni", vademecum di 96 pagine che elenca le aziende agricole della provincia di Torino che praticano la vendita diretta. Distribuite anche tremila copie del calendario "Le stagioni della frutta", che riporta – mese per mese – la stagionalità della frutta e degli ortaggi piemontesi. A metà giornata è stata organizzata una degustazione di carne cruda della pregiata razza bovina Piemontese; i graditi assaggi hanno fornito l’occasione per presentare ai cittadini tutte le tappe della tracciabilità della carne bovina che inizia dal codice riportato nell’orecchino del capo e arriva fin sullo scontrino della carne acquistata. Tra gli stand ha riscosso curiosità quello di Assoap – Associazione olivicoltori Alpi piemontesi.
Emilio Fugazzi, direttore Coldiretti Torino, aggiunge: "La partecipazione di Coldiretti alla Giornata mondiale dell’Ambiente 2009 rientra nel progetto strategico denominato "Campagna Amica – La campagna in città", concertato dalla Federazione con l’assessorato al Commercio della Città di Torino e approvato dalla Giunta comunale, guidata da Sergio Chiamparino. Durante tutto il 2009 sono previste iniziative per promuovere e valorizzare le produzioni agricole e il territorio della provincia di Torino".
Nelle prossime settimane la Coldiretti sarà presente: domenica 7 giugno in piazza Palazzo di Città e domenica 21 giugno in piazza Madama Cristina con l’Oasi dei prodotti tipici; domenica 14 giugno, in piazza Statuto e in via Garibaldi, sarà allestito il mercato tematico dei vini piemontesi; domenica 21 l’Oasi dei prodotti tipici avrà luogo in piazza Cln; infine, le bancarelle dei produttori torneranno in piazza Palazzo di Città mercoledì 24 giugno, festa di San Giovanni.