PIANEZZA – Sabato 14 giugno, alle ore 15, l’azienda agricola Dellerba, sita in via Grange 44, inaugura La fattoria del gelato. La famiglia Dellerba da tre generazioni si distingue per la produzione di latte di alta qualità, con un allevamento all’avanguardia di bovine di razza Frisona, iscritte al libro genealogico. L’azienda conta 90 capi in lattazione e conferisce il latte all’Abit.
Rigore e tradizione, entusiasmo e innovazione: è dall’equilibrio di questi sentimenti, apparentemente contrastanti, che nasce l’idea di aprire La fattoria del gelato, in una zona che mantiene integra la vocazione agricola, se pur a due passi da una metropoli in continua espansione. La fattoria del gelato si candida a diventare per la città un rifugio nel quale respirare la quiete della campagna e riscoprire i sapori genuini. Un luogo al servizio anche delle scuole, dove far vivere ai ragazzi l’esperienza di una giornata fra i campi, dove farsi sorprendere dalla natura come miniera di risorse, tutte da scoprire: l’azienda è inserita nel registro delle fattorie didattiche in Piemonte.
Nell’agrigelateria, in un ambiente semplice ma raffinato, cordiale e sincero, la famiglia Dellerba propone il gelato fatto con latte munto da vacche che mangiano l’erba della cascina, quella stessa erba su cui i bambini possono giocare.
Per l’inaugurazione sono previste la degustazione gratuita del gelato e dello yogurt e la presentazione dell’azienda, con visite guidate all’allevamento. Alle 18 si svolgerà una dimostrazione della lavorazione del latte, con la produzione di formaggio fresco. Da domenica 15 giugno, presso La fattoria del gelato, i consumatori potranno trovare gelati freschi in coni, coppette e vaschette da asporto, yogurt naturale con frutta fresca, granite e dolci semifreddi. Un distributore automatico di latte crudo offrirà, inoltre, la possibilità di acquistare il prodotto appena munto e un’ampia area gioco sarà la gioia dei bambini.

INFO
La fattoria del gelato
via Grange 44
10044 Pianezza
Tel 340-1607375
www.lafattoriadelgelato.it