Torino – La Centrale del Latte di Torino, società che opera dal 1950, ha annunciato un progetto di fusione. Fabrizio Galliati, presidente di Coldiretti Torino e Paolo Odetti, vice presidente, con delega al settore latte, commentano così la notizia: «Prendiamo atto dei progetti di sviluppo della Centrale del Latte. Ricordiamo però che negli ultimi mesi, mentre il prezzo del latte al consumo non è certo calato, i produttori di latte hanno visto crollare il prezzo riconosciuto alla stalla di oltre il venti per cento. Decisioni imposte unilateralmente, non certo condivise, che stanno mettendo a rischio la stessa sopravvivenza di molti allevamenti torinesi».
   «Ci auguriamo che nei progetti futuri della Centrale tornino ad avere il giusto spazio anche gli allevatori, primo e significativo anello della filiera che vede il latte passare dalla stalla alle tavole dei consumatori che devono essere altrettanto tutelati – chiudono Fabrizio Galliati e Paolo Odetti –. Un segnale richiesto con forza dalla Coldiretti con la recente manifestazione “Un giorno da allevatore”, che ha visto realizzare, in decine di piazze italiane, una grande operazione di mungitura pubblica per sensibilizzare le istituzioni e i cittadini sulla necessità di difendere le stalle italiane».

–10CDTO2015 –