TORINO – Città dei farmer market all’aperto: la definizione si addice a Torino, che conta quarantun mercati con trecento contadini che vendono i loro prodotti direttamente ai consumatori. Venerdì 18 aprile 2008 una rappresentanza della Regione Toscana ha visitato la realtà dei produttori agricoli presso i mercati rionali di Torino. La delegazione era formata da: Natale Bazzanti, responsabile del servizio Tutela e valorizzazione delle produzioni agro-alimentari dell’Arsia, Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione nel settore agricolo-forestale; Laura Bartolini, della direzione generale Sviluppo economico, settore Valorizzazione dell’agricoltura della Regione Toscana; Silvia Innocenti, dell’Arsia, settore Filiera corta.
Emilio Fugazzi, direttore Coldiretti Torino, spiega: "Nell’ambito di un approfondimento dei diversi ambienti della commercializzazione diretta da parte dei produttori agricoli gli esponenti della Regione Toscana hanno voluto conoscere la realtà torinese che si caratterizza per una forte organizzazione dei mercati rionali". Emilio Fugazzi aggiunge: "La visita è cominciata in piazza della Repubblica che accoglie il più grande mercato all’aperto d’Europa. Franco Pozzato, rappresentante dell’assessorato al Commercio della Città di Torino e Giovanni Berra, dirigente dei mercati rionali, hanno riassunto il cammino che ha portato alla riqualificazione della piazza e alla riorganizzazione del mercato di Porta Palazzo. In questa realtà la cosiddetta tettoia dei produttori è in grado di accogliere fino a cento imprenditori agricoli che commercializzano formaggi, salumi, vino, frutta, verdura, miele e fiori, di propria produzione".
Umberto Tresso, responsabile della gestione dell’area, ha presentato alla delegazione i produttori, il regolamento mercatale, il sistema di bandi per le assegnazioni e l’intera organizzazione della gestione svolta da Torino Mercati, società della Coldiretti subalpina. La rappresentanza toscana ha proseguito la visita recandosi al mercato di corso Cincinnato, dove, nell’area destinata ai produttori, ha incontrato Vilma Stella, vice presidente Coldiretti Torino, presente con la sua bancarella. Vilma Stella ha spiegato: "Torino può davvero essere considerata la città dei farmer market all’aperto. Oltre ai banchi dei mercati rionali, ogni mese Coldiretti è presente con due mercati tematici: la prima domenica del mese in piazza Palazzo di Città, e la terza domenica in piazza Madama Cristina. Se il capoluogo piemontese vanta una lunga esperienza di vendita diretta, anche nei mercati settimanali dei centri della cintura metropolitana è possibile per i consumatori acquistare direttamente dai produttori, recandosi nelle apposite aree. In alcune città, come Carmagnola, Chieri e Chivasso, stanno nascendo mercati tematici che vedono la presenza dei soli produttori".