TORINO – Si è chiusa senza risultati la riunione del Tavolo latte, convocata il 3 settembre scorso nella sede dell’assessorato all’Agricoltura; un nuovo incontro è previsto tra 15 giorni.
Riccardo Chiabrando, presidente Coldiretti Torino, spiega: "Abbiamo sottolineato che da troppi mesi i produttori consegnano il latte all’industria senza avere certezza sul prezzo. L’acconto è stato fissato unilateralmente dagli industriali, senza confronto con gli allevatori. Se non si arriverà a breve a siglare un accordo con gli industriali, noi chiediamo che i produttori siano liberi di scegliersi gli acquirenti. Riteniamo che non sia più possibile vincolare così le aziende agricole. L’obbligatorietà di conferimento in base al solo acconto non ha senso: il latte deve essere libero".
Emilio Fugazzi, direttore Coldiretti Torino, aggiunge: "La mancanza di una certezza contrattuale sta minando il futuro delle aziende che producono latte. Negli ultimi dieci mesi sono lievitati i costi fissi e di produzione. A sei mesi dall’inizio della campagna produttiva 2008-2009 gli allevatori dispongono della sola certezza di un misero acconto che potrebbe addirittura essere ridotto con il conguaglio: davvero è una situazione non sostenibile. Un’incertezza che non permette agli imprenditori di affrontare le scadenze autunnali dei mutui. Non è neppure possibile programmare altri investimenti nell’ambito del nuovo Programma di sviluppo rurale".
Riccardo Chiabrando conclude: "La soluzione della vertenza latte passa anche attraverso la discussione di tutti i passaggi che vanno dalla stalla alla tavola. Il mondo della politica ha una responsabilità grande: quella di riconsiderare i meccanismi della formazione del prezzo e della ripartizione dei margini all’interno di tutta la filiera".