25 Marzo 2009
Il latte crudo e’ arrivato nel centro di Torino

TORINO – E’ stato collocato il primo distributore di latte crudo nel centro di Torino. E’ nella sede del ristorante universitario di via Principe Amedeo, al 48. In funzione tutti i giorni, dalle ore 8 alle 21, esclusi la domenica e i festivi, il distributore si trova all’ingresso della mensa, con un accesso lasciato appositamente aperto per il pubblico, in modo che chiunque possa usufruirne, al costo di un euro al litro.
Il latte crudo non subisce alcun trattamento, giunge al distributore automatico ogni giorno direttamente dall’azienda agricola, immediatamente dopo la mungitura ed è garantito dai controlli del Servizio sanitario nazionale. Il consumo di latte fresco di giornata farà riscoprire un sapore antico senza eguali; la panna che tende ad affiorare può essere utilizzata a parte o lasciata alla consistenza originaria del prodotto. Notevoli i contenuti vitaminici e nutrizionali; 100 grammi di latte crudo rappresentano un valore energetico di sole 70 calorie, ma con 120 milligrammi di calcio, 80 di fosforo, e 3,3 grammi di proteine.
La mappa dei distributori di latte crudo – un alimento sano, gustoso e nutriente – vanta la presenza di 67 punti per la vendita al pubblico, in tutto il territorio provinciale, mentre nella sola città di Torino sono attualmente tredici; è consultabile il sito www.torino.coldiretti.it

INFO Azienda agricola fratelli Rovei, strada Cassagna n. 20, Pianezza, tel. 328-8333060.

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