La scorsa domenica 20 settembre, al mercato di Campagna Amica

La pandemia spinge la svolta green nei comportamenti degli italiani con più di un abitante del Belpaese su quattro che acquista più prodotti sostenibili o ecofriendly rispetto a prima del Covid. Questo afferma la Coldiretti in occasione del primo ciclo food tour in città per imparare a conoscere le specialità del territorio passeggiando in bicicletta tra le vie della città lungo tutta la Penisola nell’ambito della settimana della mobilità sostenibile realizzato insieme alla Fiab, Federazione italiana ambiente e bicicletta, con percorsi nelle principali città con tappe nelle rete dei mercati di Campagna Amica, dove i ciclisti hanno incontrato gli agricoltori locali e i loro prodotti a chilometri zero.

In Piemonte, a Torino, i ciclisti della Fiab hanno fatto tappa domenica 20 settembre, in piazza Vittorio Veneto, al mercato di Campagna Amica e hanno degustato i prodotti tipici del territorio. Nell’occasione, è stata consegnata a ogni ciclista una agribag con una mela, un pacchetto di biscotti e un vasetto di miele o di marmellata, tutto rigorosamente 100% Made in Piemonte.

«L’obiettivo del ciclo food tour – evidenzia Fabrizio Galliati, presidente di Coldiretti Torino - è stato promuovere comportamenti più sostenibili dal punto di vista ambientale, dai trasporti alla tavola, imparando a conoscere i prodotti locali che non devono percorrere lunghe distanze con mezzi inquinanti prima di arrivare nel piatto. E’ stato un modo per far conoscere il nostro territorio regionale che conta 14 Dop, 9 Igp, 18 Docg e 42 Doc e far assaporare le tipicità, anche storiche che tengono vive le tradizioni culinarie piemontesi. Acquistare prodotti a chilometri zero è un segnale di attenzione alla tutela dell’ambiente e del paesaggio che ci circonda, ma anche un sostegno all’economia e all’occupazione locale in un momento di difficoltà».

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