SETTIMO TORINESE – Sarà inaugurato domenica 29 marzo, alle ore 10,30, il nuovo distributore di latte crudo della cittadina. Si tratta di un erogatore dell’azienda agricola dei fratelli Vergnano – che in stalla conta 130 capi di razza Frisona, di cui 70 in lattazione – posto su un’area concessa dal Comune di Settimo Torinese, in piazza Vittorio Veneto, angolo viale Piave, e realizzato in collaborazione con Coldiretti Torino.
Il taglio del nastro avverrà alla presenza del sindaco e di altre autorità cittadine, nonché di rappresentanti di Coldiretti. Agli intervenuti verrà data in omaggio una bottiglia portalatte in vetro, utilizzabile per l’acquisto del prodotto sfuso, con un risparmio che arriva al 40 per cento rispetto al normale prezzo del latte fresco confezionato.
Il latte crudo non subisce alcun trattamento, giunge al distributore automatico ogni giorno direttamente dall’azienda agricola, immediatamente dopo la mungitura ed è garantito dai controlli del Servizio sanitario nazionale. Il consumo di latte fresco di giornata farà riscoprire un sapore antico senza eguali; la panna che tende ad affiorare può essere utilizzata a parte o lasciata alla consistenza originaria del prodotto.
Notevoli i contenuti vitaminici e nutrizionali; 100 grammi di latte crudo rappresentano un valore energetico di sole 70 calorie, ma con 120 milligrammi di calcio, 80 di fosforo, e 3,3 grammi di proteine.
La mappa dei distributori di latte crudo – un alimento sano, gustoso e nutriente – vanta la presenza di 67 punti per la vendita al pubblico, in tutto il territorio provinciale, incluso il capoluogo piemontese; è consultabile all’indirizzo www.torino.coldiretti.it

INFO Azienda agricola fratelli Vergnano, via Milano n. 207, Settimo Torinese, tel. 011-8971877.